Cosa sono i PHA?

I poliidrossialcanoati (PHA) sono polimeri poliesteri termoplastici sintetizzati da vari generi di microorganismi attraverso la fermentazione di zuccheri o lipidi. I PHA sono biodegradabili e sono usati nella produzione di bioplastiche.

I PHA sono macromolecole lineari, che in particolari condizioni di coltura, quale l’assenza di determinati nutrienti come azoto, fosforo e zolfo, vengono accumulati dai microorganismi a livello inter- e intra-cellulare come fonte di riserva carboniosa, sotto forma di granuli.

I PHA si dissolvono in solventi organici ma sono scarsamente solubili in acqua.

La composizione dei poliidrossialcanoati è molto varia, e dipende dal tipo di microrganismi da cui sono sintetizzati e dalla matrice di coltura